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| Référence | D24999 |  |
| Titre | Cuisine Indienne | |
| Auteur | Collectif | |
| Editeur | La margelle | |
| Date de parution | 01/01/2000 | |
| Etat | Etat correct | |
| Prix | Vendu, Cet ouvrage n'est actuellement plus disponible. | |
| Description | Cuisine Indienne - Collectif. Livre de 2000, édité par La margelle, Collection Les grands guides gourmands, illustré par de nombreuses reproductions photographiques en couleur, 255 pages. Sommaire : Introduction, Quelques ustensiles indispensables, Les soupes et les entrées, Le poisson, Le poulet, L'agneau et le porc, Ustensiles complémentaires, Le boeuf, Riz, lentilles et pois, Les plats végétariens, Légumes, fines herbes et fruits, Le riz et les lentilles, Epices, Les pains, les galettes et les condiments, Différentes sortes de pain, Les desserts, Index. Format 28,5 x 25 cm. Livre en état correct, petite marque à l'intérieur du dernier plat. | |
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